分子蒸餾和常規(guī)蒸餾在多個方面存在顯著差異。首先，從原理上講，常規(guī)蒸餾基于不同物質(zhì)的沸點差異進行分離，而分子蒸餾則是利用液體分子受熱時會逸出的原理，通過不同種類分子逸出后的運動平均自由程不同來實現(xiàn)物質(zhì)的分離。
 

　　其次，在蒸餾溫度上，在遠低于沸點的溫度下進行操作，只要有溫度差就可以實現(xiàn)分離目的，而常規(guī)蒸餾通常在沸點溫度下進行操作。這一區(qū)別使得一些在沸點溫度下易氧化、分解或聚合的物質(zhì)，在蒸餾中能夠更好地實現(xiàn)分離。
 

　　再者，蒸餾的真空度上，可以在高真空環(huán)境下進行，通常在非常低的壓力下操作，這有助于防止物料氧化和損壞。相比之下，常規(guī)蒸餾的真空度要求相對較低。

 

　　此外，蒸餾液膜和傳熱效率也有所不同。蒸餾中的液膜較薄，傳熱效率高，物料受熱時間短。而常規(guī)蒸餾的液膜較厚，傳熱效率相對較低，物料受熱時間較長。
 

　　最后，在分離程度上，能夠?qū)崿F(xiàn)更高程度的分離，可以將一些難以分離的物質(zhì)進行有效分離。同時，還具有無毒、無害、無污染的優(yōu)點，可以獲得純度高的安全產(chǎn)品，操作過程也更為簡單且設(shè)備需求較少。
 

　　總的來說，分子蒸餾和常規(guī)蒸餾雖然都是蒸餾技術(shù)，但在原理、操作溫度、真空度、傳熱效率以及分離程度上都存在顯著差異。因其的優(yōu)勢，特別適合于處理高沸點、熱敏性以及易氧化的物質(zhì)。